Состав
В ядрах кедровых орехов содержатся витамины группы В, Е, К, белки, жиры, углеводы, крахмал, ми-кро -и макроэлементы (цинк, калий, фосфор, магний, железо, кальций, йод, хлор, сера, натрий и другие), аминокислоты и другие вещества.
Лечебные свойства
Кедровые орешки рекомендуют при заболе-ваниях желудочно-кишечного трак-та, таких как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хрони-ческий панкреатит, колит. При сердечно-сосудистых заболеваниях, для профилактики и лечения атеро-склероза, развития эндомического зоба.
Кедровые орехи полезны для нервной и иммунной систем, при стрессах, раздражительности, общей усталости, для поддержания умственной активности, при снижен-ном иммунитете, авитаминозе.